Corso di cucina pugliese in masseria

Cooking class e lezione per sapere tutto sulla preparazione delle orecchiette

Un’autentica esperienza in una vera fattoria pugliese a conduzione familiare risalente al 1400. Appuntamento per una lezione di cucina con prodotti dell’azienda, in compagnia dei proprietari. Imparerai a realizzare le orecchiette e anche a preparare un primo con le verdure.

⇒ POPOLARITA’: 9/10

⇒ QUESTO CORSO DI CUCINA PUGLIESE E’ PER chi vuole sperimentare e cimentarsi in una esperienza interessante e divertente. L’esperienza è pensata per gli amanti della cucina locale, genuina e autentica, dei prodotti a km 0 e per coloro che vogliono imparare a realizzare questo piatto. Alla fine della lezione l’assaggio è obbligatorio.

⇒ TI EMOZIONERAI visitando l’azienda agricola accompagnato dai proprietari che ti mostreranno l’orto e le tante erbe spontanee ma così utili in cucina. Sarà bello raccogliere gli ortaggi di stagione per la tua lezione di cucina e alla fine assaggiare il risultato del tuo impegno.

⇒ DIFFICOLTà Facile

⇒ DURATA : 3 ore 

⇒ DA METTERE NELLO ZAINO: consigliamo un abbigliamento comodo, considerando che dovrai camminare nell’orto, se preferisci anche un cambio di scarpe. Per il resto troverai tutto l’occorrente in masseria, dovrai solo metterti alla prova.

⇒ TI PROMETTIAMO: che riceverai molte informazioni sui raccolti tipici pugliesi e imparerai alcune tecniche per realizzare alcuni piatti pugliesi che potrai rifare anche a casa. Un vero e proprio tutorial dal vivo di un vero esperto.

 CORSO DI CUCINA PUGLIESE IN BREVE: 

Inizio dell’attività h10.30. Partirai verso una tradizionale Masseria pugliese del 1400, a conduzione familiare. Sarai accolto dai proprietari che ti mostreranno l’orto, imparerai a riconoscere le erbe selvatiche e vari tipi di ortaggi locali, soprattutto quelli di stagionali. Raccoglierai tutti gli ingredienti necessari per la lezione di cucina. Preparazione di verdure e condimenti per la pasta e poi tutti a tavola per assaggiare il primo piatto di pasta preparato assieme ad un’insalata, un calice di vino ed un dessert per concludere. 

⇒ PREZZO: € 170 a persona (minimo 2 persone massimo 8)

E’ possibile effettuare l’attività con transfer, con supplemento scegliendo anche partenza dalla struttura in cui si pernotta.

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