Corso di cucina pugliese in masseria

Zona Castel del Monte

Da:

 170

Durata

3 ore

Modalità

Cooking class e lezione per sapere tutto sulla preparazione delle orecchiette

Un’autentica esperienza in una vera fattoria pugliese a conduzione familiare risalente al 1400. Appuntamento per una lezione di cucina con prodotti dell’azienda, in compagnia dei proprietari. Imparerai a realizzare le orecchiette e anche a preparare un primo con le verdure.

⇒ POPOLARITA’: 9/10

⇒ QUESTO CORSO DI CUCINA PUGLIESE E’ PER chi vuole sperimentare e cimentarsi in una esperienza interessante e divertente. L’esperienza è pensata per gli amanti della cucina locale, genuina e autentica, dei prodotti a km 0 e per coloro che vogliono imparare a realizzare questo piatto. Alla fine della lezione l’assaggio è obbligatorio.

⇒ TI EMOZIONERAI visitando l’azienda agricola accompagnato dai proprietari che ti mostreranno l’orto e le tante erbe spontanee ma così utili in cucina. Sarà bello raccogliere gli ortaggi di stagione per la tua lezione di cucina e alla fine assaggiare il risultato del tuo impegno.

⇒ DIFFICOLTà Facile

⇒ DURATA : 3 ore 

⇒ DA METTERE NELLO ZAINO: consigliamo un abbigliamento comodo, considerando che dovrai camminare nell’orto, se preferisci anche un cambio di scarpe. Per il resto troverai tutto l’occorrente in masseria, dovrai solo metterti alla prova.

⇒ TI PROMETTIAMO: che riceverai molte informazioni sui raccolti tipici pugliesi e imparerai alcune tecniche per realizzare alcuni piatti pugliesi che potrai rifare anche a casa. Un vero e proprio tutorial dal vivo di un vero esperto.

 CORSO DI CUCINA PUGLIESE IN BREVE: 

Inizio dell’attività h10.30. Partirai verso una tradizionale Masseria pugliese del 1400, a conduzione familiare. Sarai accolto dai proprietari che ti mostreranno l’orto, imparerai a riconoscere le erbe selvatiche e vari tipi di ortaggi locali, soprattutto quelli di stagionali. Raccoglierai tutti gli ingredienti necessari per la lezione di cucina. Preparazione di verdure e condimenti per la pasta e poi tutti a tavola per assaggiare il primo piatto di pasta preparato assieme ad un’insalata, un calice di vino ed un dessert per concludere. 

⇒ PREZZO: € 170 a persona (minimo 2 persone massimo 8)

E’ possibile effettuare l’attività con transfer, con supplemento scegliendo anche partenza dalla struttura in cui si pernotta.

Per un preventivo specifico o per gruppi richiedi info alla ns e-mail  o scrivici su WHATSAPP

in breve

Informazioni su questa visita

Età minima

8

Lingue

Incluso

  • Lezione di cucina
  • visita masseria
  • attrezzatura necessaria
  • pranzo leggero

Escluso

  • Tutto quanto non espressamente specificato nella sezione "incluso"

Incluso

Escluso

  • Lezione di cucina
  • visita masseria
  • attrezzatura necessaria
  • pranzo leggero
  • Tutto quanto non espressamente specificato nella sezione "incluso"

Importante da sapere

Corso di cucina pugliese in Masseria immersi nella campagna

Le masseria pugliesi della Valle d’Itria sono strutture originariamente in pietra calcarea (la pietra locale) e spiccano tra i terreni rossi ed il verde degli ulivi.
Le masserie erano costruite per somigliare a fortezza ed erano sia abitazione del proprietario, sia azienda agricola per la gestione dei campi circostanti. Si trovano anche le stalle, i magazzini, la neviera, i pozzi e molto spesso anche un altare o piccola cappella. Insomma un vero microcosmo per i proprietari e i lavoratori, dove l’attività era scandita dalle stagioni e dai tempi dei raccolti.

Prenotazione e cancellazione

Politica prenotazione singolo servizio

Per la prenotazione del singolo servizio (visita guidata, escursione, gita in barca ecc…) è necessario versare l’intero importo.

A seconda del servizio si avrà conferma

  • immediata ed automatica
  • differita dopo il materiale controllo della disponibilità effettiva dei posti liberi.

Politica rimborso singolo servizio

Abbiamo una politica molto flessibile e bilanciata per il rimborso in caso di imprevisto. La percentuale dell’importo restituito varia a seconda del momento in cui viene comunicata l’impossibilità della partecipazione all’evento/servizio acquistato.

Questo il dettaglio:

  • Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima
  • Penale del 50% fino a 24 ore prima
  • 100% di penalità in caso di mancata presentazione il giorno stesso (no show)

    penali cancellazioni visite

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