Corso di cucina pugliese in masseria
Cooking class e lezione per sapere tutto sulla preparazione delle orecchiette
Un’autentica esperienza tipica in una vera fattoria pugliese a conduzione familiare. Appuntamento per una lezione di cucina con prodotti dell’azienda, in compagnia dei proprietari.
⇒ POPOLARITA’: 9/10
⇒ QUESTO CORSO DI CUCINA PUGLIESE E’ PER  chi vuole sperimentare e cimentarsi in una esperienza interessante e divertente. L’esperienza è pensata per gli amanti della cucina locale, genuina e autentica, dei prodotti a km 0 e per coloro che vogliono imparare a realizzare questo piatto. Alla fine della lezione l’assaggio è obbligatorio.
⇒ TI EMOZIONERAI visitando l’azienda agricola accompagnato dai proprietari che ti mostreranno l’orto e le tante erbe spontanee ma così utili in cucina. Sarà bello raccogliere gli ortaggi di stagione per la tua lezione di cucina e alla fine assaggiare il risultato del tuo impegno.
⇒ DIFFICOLTà Facile
⇒ DURATA : 3 ore
⇒ DA METTERE NELLO ZAINO: consigliamo un abbigliamento comodo, considerando che dovrai camminare nell’orto, se preferisci anche un cambio di scarpe. Per il resto troverai tutto l’occorrente in masseria, dovrai solo metterti alla prova.
⇒ TI PROMETTIAMO: che riceverai molte informazioni sui raccolti tipici pugliesi e imparerai alcune tecniche per realizzare alcuni piatti pugliesi che potrai rifare anche a casa. Un vero e proprio tutorial dal vivo di un vero esperto.
CORSO DI CUCINA PUGLIESE IN BREVE:
 Inizio dell’attività h10.30. Partirai verso una tradizionale Masseria pugliese , a conduzione familiare. Sarai accolto dai proprietari che ti mostreranno l’orto, imparerai a riconoscere le erbe selvatiche e vari tipi di ortaggi locali, soprattutto quelli di stagionali. Raccoglierai tutti gli ingredienti necessari per la lezione di cucina. Preparazione di verdure e condimenti per la pasta e poi tutti a tavola per assaggiare il primo piatto di pasta preparato assieme ad altre specialità pugliesi per concludere.
⇒ PREZZO: € 180 a persona (su minimo 2 paganti)
€ 120 a persona (su minimo 3 paganti)
€ 85 a persona (su minimo 4 paganti)
Scegli la tua location in Puglia:
- Puglia Imperiale nei pressi di Castel del MonteÂ
- Valle d’Itria nei pressi dei trulli di Alberobello
E’ possibile effettuare l’attività con transfer, con supplemento scegliendo anche partenza dalla struttura in cui si pernotta.
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Incluso
- Lezione di cucina
- visita masseria
- attrezzatura necessaria
- pranzo leggero
Escluso
- Tutto quanto non espressamente specificato nella sezione "incluso"
Incluso
Escluso
- Lezione di cucina
- visita masseria
- attrezzatura necessaria
- pranzo leggero
- Tutto quanto non espressamente specificato nella sezione "incluso"
Importante da sapere
Corso di cucina pugliese in Masseria immersi nella campagna
Le masseria pugliesi sono strutture originariamente in pietra calcarea (la pietra locale) e spiccano tra i terreni rossi ed il verde degli ulivi.
Le masserie erano costruite per somigliare a fortezza ed erano sia abitazione del proprietario, sia azienda agricola per la gestione dei campi circostanti. Si trovano anche le stalle, i magazzini, la neviera, i pozzi e molto spesso anche un altare o piccola cappella. Insomma un vero microcosmo per i proprietari e i lavoratori, dove l’attività era scandita dalle stagioni e dai tempi dei raccolti.
Prenotazione e cancellazione
Politica prenotazione singolo servizio
Per la prenotazione del singolo servizio (visita guidata, escursione, gita in barca ecc…) è necessario versare l’intero importo.
A seconda del servizio si avrà conferma
- immediata ed automatica
- differita dopo il materiale controllo della disponibilità effettiva dei posti liberi.
Politica rimborso singolo servizio
Abbiamo una politica molto flessibile e bilanciata per il rimborso in caso di imprevisto. La percentuale dell’importo restituito varia a seconda del momento in cui viene comunicata l’impossibilità della partecipazione all’evento/servizio acquistato.
Questo il dettaglio:
- Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima
- Penale del 50% fino a 24 ore prima
- 100% di penalità in caso di mancata presentazione il giorno stesso (no show)
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