Laboratorio focaccia o panzerotto in masseria

Prezzo

€ 18

Durata

4 ore

Ideale per le

Gite scolastiche

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Imparare a fare la vera focaccia pugliese in una tipica masseria.

A CHI E’ RIVOLTA QUESTA PROPOSTA FORMATIVA

scuola dell’infanzia e primaria

DURATA

mezza giornata

QUANDO E’ CONSIGLIATA

tutto l’anno

Luogo: Castel del Monte

DESCRIZIONE ATTIVITA’ DIDATTICA LABORATORIO FACACCIA O PANZEROTTO IN MASSERIA

Lo scopo di questa proposta didattica è quello di immergersi nelle profonde tradizioni culinarie della Puglia.
Impastare e cimentarsi nella preparazione di una vera focaccia in una autentica masseria pugliese sarà una esperienza intensa.
Questo laboratorio non è solo un’opportunità per apprendere le tecniche di preparazione di uno dei prodotti da forno più amati d’Italia, ma anche un momento per connettersi con la cultura e le tradizioni del luogo.
Gli studenti potranno vivere un’esperienza educativa che unisce sapere e sapore, apprendendo da esperti panificatori locali.

INFO IMPORTANTI SUL LABORATORIO DI RACCOLTA DELLE NOCI

Prezzo: – 18 € a studente

Compreso nella quota: guida e accompagnatori, laboratorio e materiale didattico e quanto espressamente specificato nell’attività

Non compreso nella quota: bus e pranzi . Su richiesta possibilità di aggiungere servizio bus, pranzi e pernotto.

Una esperienza divertente, coinvolgente e… gustosa.

Min Age

Incluso

guida / assistente
ingressi
laboratorio didattico
quanto espressamente specificato nell'attività

Escluso

bus (facoltativo)
pranzi (facoltativo)
pernotto (facoltativo)

Incluso

Escluso

guida / assistente
ingressi
laboratorio didattico
quanto espressamente specificato nell'attività

bus (facoltativo)
pranzi (facoltativo)
pernotto (facoltativo)

Cosa impareranno gli alunni

Durante il laboratorio, gli studenti scopriranno il processo di preparazione della focaccia e del panzerotto, partendo dalla selezione degli ingredienti fino alla cottura.
Impareranno le tecniche tradizionali che rendono unica la focaccia pugliese e capiranno come questo alimento sia radicato nella storia e nelle tradizioni del territorio.
Inoltre, il laboratorio potrà essere un’occasione per discutere l’importanza del cibo come elemento di unione e identità culturale.
Gli studenti potranno sperimentare direttamente quanto appreso, mescolando, impastando e infornando la loro focaccia sotto la guida esperta di mastri panificatori locali.

E’ possibile aggiungere il supplemento pranzo su richiesta. Orari di inizio e fine indicativi ore 10-13.