La raccolta delle olive


tradizioni e cultura contadina

tradizioni e cultura contadina

DESCRIZIONE ATTIVITA’ DIDATTICA

Un esperto di coltivazione delle olive e della produzione di olio accompagnerà gli alunni in una lezione circolare sul funzionamento del frantoio, degustazione dell’olio extra vergine d’oliva novello.

L’azienda agricola ha un orto, vigneti, uliveti, galline e animali da cortile, in un ambiente accogliente e famigliare. A seguire ci sarà la merenda in azienda a base di pane condito ed estratto fresco di frutta di stagione.

COSA IMPARERANNO GLI ALUNNI

L’olio è alla base della nostra alimentazione, lo usiamo per condire tutte le nostre pietanze soprattutto qui in Puglia dove questo prodotto ha raggiunto una qualità eccellente ed è alla base della nostra economia.

Questo percorso è una introduzione alle tecniche di lavorazione delle olive che prevede una attività di laboratorio sulla raccolta delle olive e sulla produzione dell’olio di oliva, una delle pratiche più antiche dei popoli del Mediterraneo.

Respirando aria pulita a contatto diretto con la natura e giocando a fare gli agricoltori raccogliere le olive sarà per i ragazzi un’esperienza indimenticabile, divertente e salutare. La fatica sarà presto ricompensata con una gustosissima e sana merenda a base di olio e frutta.

DURATA

Mezza giornata

A CHI E’ RIVOLTA QUESTA PROPOSTA DIDATTICA

Il Laboratorio è rivolto agli alunni della scuola dell’infanzia e scuola primaria

QUANDO E’ CONSIGLIATA

novembre-gennaio

 

INFO IMPORTANTI SULL'ATTIVITA' RACCOLTA DELLE OLIVE

 
Ciascuna attività richiede un numero massimo di circa 25 partecipanti (un gruppo classe), per guida.
 
Luogo: Puglia Imperiale
 
Abbigliamento : comodo 
 
Prezzo:  - 10€ a studente
               - gratuità per studenti con disabilità
 
Compreso nella quota: ingressi, guida e accompagnatori, materiale didattico e quanto espressamente specificato nell'attività
 
Non compreso nella quota:  bus e pranzi . Su richiesta possibilità di aggiungere servizio bus, pranzi e pernotto.
 
 

Possibilità di personalizzare i percorsi a seconda delle necessità dei partecipanti e combinare le varie proposte anche nella stessa giornata. 

 
Supplemento prezzo : 4€ a studente 
 
 Visita nel pomeriggio tra una  delle seguenti proposte : 
 
-Castel del Monte, patrimonio UNESCO
 
-Andria, Museo del confetto o museo del giocattolo (unica che richiede 5€ a studente)
 
-Trani e la cattedrale romanica  

 

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